AMBIENTE DI TEST
Indice degli autori
RISES » 2015/1-2 » Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX)
ISSN 2499-2321
Ongaro Giulio
L. Mocarelli (a cura di), Quando manca il pane. Origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea, Bologna, 2013
pp.264-268, DOI 10.17426/XZAJWZGLTZ
Schede
Referenze
- download: n.d.
- Url: http://www.chuhrs.eu/?contenuto=indice-degli-autori-rises&idarticolo=1223
- DOI: 10.17426/XZAJWZGLTZ
- citazione: G. Ongaro, L. Mocarelli (a cura di), Quando manca il pane. Origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea, Bologna, 2013, "RiSES", I/1-2, pp.264-268, DOI: 10.17426/XZAJWZGLTZ
